PTT影音娛樂區 / KR_Entertain (韓國綜藝)

Re: [黑白] 黑白大廚 餐廳賽：棄子的價值

看板KR_Entertain (韓國綜藝)作者 (向晚)時間1月前 (2024/10/07 22:20), 編輯推噓33(33推 0噓 23→)
留言56則, 33人參與, 1月前最新討論串2/4 (看更多)
※ 引述《jurrasic (新的開始)》之銘言： : 另一個想討論的是，餐廳賽中，突然要求每一隊捨棄一人，再由三位 : 「棄子」臨時開第四家餐廳的這個橋段。 : 很多人抨擊這一段粗暴、不公平。不過我覺得大部分人似乎忽略了這個 : 賽制的成果 — 最終八強沒有弱者。或者換句話說，這個賽制成功淘汰 : 了該淘汰的人。包括撕漫男、外送員、天丼名廚、學餐名家、韓食冠軍 : 等，不是基礎較差就是存在感低。而晉級八強的，不是富眾望就是企圖 : 心較強的主廚。 說實在的，關於兩位黑廚，我不知道他們是否基礎較差，Maybe， 他們的確是沒有受過系統性的訓練，但是你看他們首場與1V1端出來的菜， 就知道他們絕對不弱， 那些認為他們比較弱的，其實只是因為他們的「資歷」比較弱而已。 外送員與撕漫男兩個自學人設，存在感一點都不低， 你想只噴「資歷」，就直接說。 : 為什麼「棄子」賽制能創造這種成果？ （抱歉，本段原文恕刪） 原作者所談的，在其他真人競賽節目中，我覺得的確合理。 問題是，黑白大廚其實從首場黑廚以20/80選拔出來以來， 基本上，已經沒有弱的了。 再經過一輪1V1的比拼，更是全員強者，不可能有弱的廚師。 他們之間實力的差異性，也不是一般人能夠分辨的。 所以我不認同原作者言外之意認為棄子就是實力較差或存在感較弱。 就算是之前的團賽，為什麼貌似好像有人比較強，有人比較弱， 那也是因為，在團隊合作的層面上， 你需要有人退讓，你需要有人願意服從主廚，你需要有人僅貢獻刀功， 不要以為幫學生煮營養午餐的阿姨就比較弱， 她若比較弱，就不會第一時間被安成宰稱讚，就不會打敗白廚。 她為什麼願意默默做事，因為她也知道自己在「資歷」上只是幫學生煮營養午餐的， 問題是，她有比較弱嗎？你試試看煮一盤營養午餐來取悅三星主廚看看？ : 《黑白大廚》的解決方式就是「半路棄子」。在賽程過了四分之一時，突然 : 要求每一隊踢出隊中缺乏價值的隊員。這作法有幾個優點： : 第一，先推選三位隊長，解決了「全明星隊」難題。 : 第二，每一隊各自踢出弱者，解決「搭順風車」難題。 : 第三，由隊員決定踢人，因此傷和氣也僅限於隊中，而不是在眾目睽睽之下。 : 第四，棄子發生在團隊決定菜單、採購完畢之後。此時「棄子」的缺乏價值 : 更顯著，比較讓人服氣。（有兩位棄子就自己認清事實。） : 第五，棄子隊若被整組淘汰，就解決了「遺珠之憾」難題。 : 第五點是重點。此一設計的目的就是要讓「棄子隊」處於劣勢。 : 從餐廳競爭的角度來看，或許會覺得棄子隊餐廳特別委屈。但從個人淘汰 : 的角度來看，他們的委屈其實是他們之前在各自團隊中缺乏貢獻所獲得的 : 懲罰。「被踢出」其實就是第一輪淘汰關卡，而棄子隊其實已經是「外 : 卡」或「非種子隊」。 我真的很不同意你說他們對團隊貢獻低，外送員廚師在團戰中貢獻可大了， 他哪一點貢獻度低？安主廚又哪一點貢獻度低？ 不要以為講話大聲，點子多的人，就是貢獻度最大最高的那個人， 別人踢出安主廚，覺得是因為他的工作其他人可以代替， 那是因為組內所擬的菜單菜色，以及工作分配的結果。 製作組要重新形成一個第四組，也OK，畢竟強強聯手， 一定會有人覺得不被重用，可以啊，重新組隊沒有問題， 但這個賽制智障到不對著netflix罵髒話我對不起自己， 三星他們制定價格，是以真正運營的情況來定價， 這些廚師怎麼會知道，製作單位會先給一大筆錢讓吃播主播開心點餐， 而且人數只有20個？ 這樣智障的賽制就是在糟蹋這些努力認真的大廚， 這些大廚上一次熬大夜班買食材是什麼時候的事情了？ 我看到他們熬大夜切菜，真的是心疼， 更何況還有許多中年以上的大廚， 這樣的賽制跟運營餐廳毫無關係，只算營業額更是一點概念沒有， 跟他們的廚藝更是毫無關係！ 有人會說，netflix這樣有話題度就好， Fine，你netflix就是有錢無品無恥下流的節目組。 被罵爆也是活該！ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.231.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/KR_Entertain/M.1728310845.A.101.html
推
10/07 23:17, 1月前 , 1F
推本文，製作組欠罵
10/07 23:17, 1F
推
10/07 23:33, 1月前 , 2F
我就是這麼說的啊
10/07 23:33, 2F
推
10/07 23:39, 1月前 , 3F
N家現在就是有錢最大但是自製節目品質...
10/07 23:39, 3F
推
10/08 00:31, 1月前 , 4F
推 這個賽制真的很糟
10/08 00:31, 4F
推
10/08 01:12, 1月前 , 5F
推
10/08 01:12, 5F
推
10/08 02:07, 1月前 , 6F
看到原文標題棄子兩字就覺得很莫名其妙 第四間餐廳
10/08 02:07, 6F
→
10/08 02:08, 1月前 , 7F
的組合不叫棄子而是羞辱 完全跟廚藝無關
10/08 02:08, 7F
推
10/08 03:14, 1月前 , 8F
推這篇，不管怎麼想都很難合理化製作組近乎霸凌第
10/08 03:14, 8F
→
10/08 03:14, 1月前 , 9F
四組的作法，只不過沒能通透綜藝節目惡搞來吸睛的
10/08 03:14, 9F
→
10/08 03:14, 1月前 , 10F
本質，結果被說成基礎差和沒存在感真的不值
10/08 03:14, 10F
推
10/08 03:33, 1月前 , 11F
韓國選秀節目 常常爛尾搞內定 這部也不意外 意外的
10/08 03:33, 11F
→
10/08 03:33, 1月前 , 12F
是 有白種元還亂搞
10/08 03:33, 12F
推
10/08 04:26, 1月前 , 13F
真的，自製節目常常虎頭蛇尾，像激讚網紅也是安排些
10/08 04:26, 13F
→
10/08 04:26, 1月前 , 14F
不知道競爭什麼的項目
10/08 04:26, 14F
推
10/08 06:12, 1月前 , 15F
神奇的是還有人能把不公平的賽制解讀成節目的巧思
10/08 06:12, 15F
→
10/08 06:12, 1月前 , 16F
，也是蠻厲害的XD
10/08 06:12, 16F
推
10/08 07:30, 1月前 , 17F
其實最後幾句話就是Netflix 想要的啊 黑紅也是紅。
10/08 07:30, 17F
→
10/08 07:30, 1月前 , 18F
至少有不少觀眾跳出來幫這幾個廚師說話 他們的店短
10/08 07:30, 18F
→
10/08 07:30, 1月前 , 19F
期內都一位難求了吧!
10/08 07:30, 19F
推
10/08 09:19, 1月前 , 20F
推這篇，而且這操作就是自打臉，連表面的公平都沒做
10/08 09:19, 20F
→
10/08 09:19, 1月前 , 21F
到啊，至少人數要對等，少的時間要給福利吧
10/08 09:19, 21F
→
10/08 09:19, 1月前 , 22F
另外也覺得如果開餐廳要考驗營運能力，應該事先要給
10/08 09:19, 22F
→
10/08 09:20, 1月前 , 23F
客人的資訊才對...
10/08 09:20, 23F
推
10/08 11:21, 1月前 , 24F
認為他們貢獻度低的，是他們的隊友 . . .
10/08 11:21, 24F
推
10/08 11:51, 1月前 , 25F
棄子的設定非常不公，本來就是爛透了
10/08 11:51, 25F
推
10/08 11:57, 1月前 , 26F
希望第二季不要在搞這種羞辱賽制了 真的不行
10/08 11:57, 26F
→
10/08 11:58, 1月前 , 27F
罵歸罵這一季還是會看完 希望好好收尾
10/08 11:58, 27F
推
10/08 12:54, 1月前 , 28F
對喔 罵製作單位
10/08 12:54, 28F
推
10/08 13:21, 1月前 , 29F
這趴的手法粗糙到不可置信 完全想像不出基於什麼目
10/08 13:21, 29F
→
10/08 13:21, 1月前 , 30F
的要這樣設計 很傷節目本身
10/08 13:21, 30F
推
10/08 18:28, 1月前 , 31F
真的是沒必要讓廚師熬夜做菜
10/08 18:28, 31F
推
10/08 19:38, 1月前 , 32F
料理本來就不應該拿來比賽，不客觀的因素太多了
10/08 19:38, 32F
推
10/08 20:31, 1月前 , 33F
推這篇 節目初衷本來就應該以實力正面對決而不是單
10/08 20:31, 33F
→
10/08 20:31, 1月前 , 34F
純看是黑或白湯匙，不然黑白1V1時何必矇眼評比呢？
10/08 20:31, 34F
推
10/08 20:32, 1月前 , 35F
製作單位真的欠罵
10/08 20:32, 35F
推
10/08 23:01, 1月前 , 36F
踢人不是不行 至少要有補償吧 結果什麼都沒有
10/08 23:01, 36F
→
10/08 23:02, 1月前 , 37F
人也少 時間也少8小 完全被製作組搞死的
10/08 23:02, 37F
推
10/08 23:39, 1月前 , 38F
推這個賽制很糟，除了炎上炒話題以外沒有任何好處
10/08 23:39, 38F
推
10/09 00:06, 1月前 , 39F
推，這集根本智障
10/09 00:06, 39F
推
10/09 05:46, 1月前 , 40F
推這篇
10/09 05:46, 40F
推
10/09 07:46, 1月前 , 41F
太氣了吧 就結果論這三個棄子因為這波操作根本贏家
10/09 07:46, 41F
→
10/09 07:46, 1月前 , 42F
比那一輪另外兩隊被淘汰的影薄人運氣好多了
10/09 07:46, 42F
推
10/09 11:56, 1月前 , 43F
推！
10/09 11:56, 43F
推
10/09 12:31, 1月前 , 44F
我也覺得棄子反而變贏家 完全沒畫面的才慘
10/09 12:31, 44F
推
10/10 08:38, 1月前 , 45F
推這篇
10/10 08:38, 45F
推
10/11 10:32, 1月前 , 46F
推！
10/11 10:32, 46F
推
10/12 04:13, 1月前 , 47F
這個賽制真的是最大敗筆
10/12 04:13, 47F
推
10/13 11:58, 1月前 , 48F
這賽制超鳥...而且根本就比不出什麼毛
10/13 11:58, 48F
→
10/13 11:58, 1月前 , 49F
真要說，這個賽制凸顯點心女王製作點心的強大
10/13 11:58, 49F
→
10/13 11:58, 1月前 , 50F
比起精緻料理、好吃料理，點心真的會讓人一直點
10/13 11:58, 50F
→
10/13 11:59, 1月前 , 51F
然後再怎樣也都不該操那些廚師啦~~!!30小時不睡覺
10/13 11:59, 51F
→
10/15 09:12, 1月前 , 52F
看過對手的菜單跟訂價是棄子隊最大的反攻機會，如果
10/15 09:12, 52F
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10/15 09:13, 1月前 , 53F
棄子隊能做奢華料理搭配甜點，勝負還在未定之天
10/15 09:13, 53F
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10/15 09:14, 1月前 , 54F
但可能比賽時間太長，他們早已累了，只能草草擬出菜
10/15 09:14, 54F
→
10/15 09:15, 1月前 , 55F
單趕快買貨備料，無暇再花心思去瞄準隊手菜單的弱點
10/15 09:15, 55F
推
10/16 00:20, 1月前 , 56F
推這篇
10/16 00:20, 56F
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