Re: [大負雷]《灌籃高手》你要這樣還不如別出

看板movie (電影)作者werttrew (我只是你的愛人不是敵人)時間1周前 (2024/06/18 12:58)推噓10(10推 0噓 10→)

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※ 引述《NuCat (騎山豬撞教官)》之銘言： : 對一件作品或成品的優劣 : 有話語權的究竟是鑑賞者還是創作者？ : 我們拿美食來說好了 : 假設今天一位在業界享譽盛名的日本拉麵師傅 : 因為名氣實在太高了 : 起了野心跨界去搞西餐廳 : 經過精心開發研究　推出了鎮店之寶 - 鐵板日式拉麵牛排 : 牛排這塊是他比較不熟的領域　所以真的用心請了幾位五星級的牛排大師跟他一起研發 : 隆重開幕那天 : 店內擠滿了絡繹不絕的食客　都是衝著老師傅的名氣來的 : 有些是他以前拉麵店的老主顧　部分則是新客人 (可能喜歡牛排 > 拉麵) : 而且老師傅為了讓客人有耳目一新　賓至如歸的感受 : 還隨餐附了日式清酒　而且每桌派一位解說員陪同　講解清酒淵遠流長的歷史、釀造原理 : 強烈推薦(幾乎是強迫)客人一定要按照用餐階段　每過多久喝一口清酒 : 解說員在一邊呱呱不停地解說 : 部分客人吃出來了 : 牛排確實是頂級的讚　有功力 : 是嚴選美國Choice特選級安格斯帶骨牛肋排， : 使用新鮮龍眼木加熱1.5-2小時，讓牛肉的美味與燻烤香氣完美融合 : 並且搭配喜馬拉雅純淨玫瑰鹽佐味....blablabla : 無論如何　牛排好吃是好吃 : 可是蓋在鐵板拉麵上一整個怪 : 首先頂級的牛排就很少人在配麵的　那是夜市牛排才這樣玩... : 雖說日本的確有湯拉麵　配上厚切牛排的吃法 : 可是將牛排蓋在炒拉麵上還是第一次聽說　要也是義大利麵或是通心粉 : 看的出來廚師為了將拉麵和勾芡收汁費了不少腦筋... : 麵雖然看上去仍是一坨　但實在不忍苛責 : 過去同樣的拉麵是如此出色　如今不成樣子 : 而且解說員滔滔不絕地講解清酒　實在有點打斷用餐情緒 : 此時一位童言無忌的10歲小朋友突然爆出口「難吃！！」 : 父母面面相覷　摀住小朋友的嘴　小朋友仍繼續講　「幹嘛啦！？真的難吃」 : 其他桌的客人議論紛紛　有些在抿嘴竊笑 : 有些則投以惱怒的眼色　怪父母不會管教小孩 : 餐廳內的騷動也驚動了老師傅 : 此時老師傅來到桌邊　招了招手示意解說員退下 : 自己親自陪同 : 「今天的拉麵排餐客人還滿意嗎？」 : 老師傅沒打算低聲下氣討好　臉上雖然淡淡的微笑　但看上去很沉穩、自信 : 爸爸開口了 : 「大師我們過去都好喜歡吃你的拉麵　但是牛排配上清酒　這還真的第一次聽說」 : 這位爸爸是留洋見過世面的人　他見過牛排配威士忌、黑啤酒、紅酒... : 但從來沒見過西式牛排配清酒的　而且將頂級牛排蓋在炒拉麵上實在有點不倫不類 : 老師傅給答案了，　其實你們都沒抓到重點　清酒才是這料理的重中之重喔 : 「過去我一直在做拉麵　其實我真正感興趣的是清酒喔 : 而且要將這牛排佐拉麵的結合，引出絕妙香氣的關鍵　正是清酒」 : 老師傅端起酒杯　眼神示意小朋友來幾口　希望能反轉剛剛的評價 : 家長阻攔說　小朋友還是不要喝吧 : 老師傅表情有點不悅　「不這樣做的話　是無法領略到廚師的堅持和匠心喔」 : 「喝點酒有什麼　我5歲就在喝了」老師傅打了個嗝...看上去有點醉態了 : 接連便是難懂的話，什麼「日本法律算個屁」， : 什麼「拘泥於過去的規則，就無法走出新道路」之類話語 : 引得衆人都鬨笑起來，充滿了快活的空氣。有一位老師傅他是拉麵界的傳奇退休後卻突然對甜點很有興趣一頭栽了進去有天，有一個人跑來找老師傅千拜託萬拜託希望能投資老師傅讓他再回來開拉麵店最終在金主的千萬懇求和老師傅的堅持下布朗尼豚骨拉麵就這樣上市了 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.136.74 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/movie/M.1718686705.A.501.html

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littlejackbr

06/18 13:08, 1周前 , 1^F

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littlejackbr

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cashko

06/18 13:33, 1周前 , 3^F

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