Re: [問題] 六人行中的中國菜
看板wearefriends (Friends 六人行)作者ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)時間18年前 (2007/11/29 14:14)推噓11(11推 0噓 5→)留言16則, 11人參與討論串3/3 (看更多)
※ 引述《needhp (生活慢半拍)》之銘言：
: 不知道板上有沒有注意到這個
: 他們常會吃一些所謂的中國菜
: 都是用一種白色做的很像廟宇的盒子裝起來
: 在美國的中國菜真的都是這樣子嗎？
: 我滿好奇裡面能裝的是什麼樣的中國菜XD
我在美國唸書快六年了,
我其實很少看到那樣的"廟宇盒子"....
大部分的中國菜就是裝在一般保麗龍盒裡--還不是紙盒呢....
中國餐廳到處都是,我只有吃過兩家店是用廟宇盒子的,
至於美國的中國菜,很多都是"美式"中國菜,
不是爆甜就是爆鹹,醬汁一大堆,肉很多蔬菜很少,
真正道地的並不多--而且真正道地的店,你反而就很少看到美國人光顧了,都是華人顧客.
還有店是準備兩種菜單,一種給華人一種給美國人,
這種店的道地程度也不差.
不過中國菜到美國當然就變成美式風味,畢竟要顧及市場取向,
就跟台灣麥當勞會賣飯一樣 XD
不過因為中餐廳等級差距很大,很便宜的很貴的都有,
再加上還有一些餐廳是泰國菜/日本菜/韓國菜/越南菜/中國菜一起賣的,
導致美國人對中餐的認知很分歧,
有人認為那是油膩/只求粗飽不求品質的象徵,有人認為那是美食的頂極表現,
至於上面回文提到的簽運餅,
我跟美國人朋友說在台灣或中國,沒有人吃飽以後還吃簽運餅的,
簽運餅是歐美的中餐廳才有的東西,在台灣要看到並不是很容易,
他們還一副很不可置信的樣子....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 75.187.55.130
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※ 編輯: ShiningRuby 來自: 75.187.55.130 (11/29 14:23)
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