Re: [黑白] 黑白大廚安成宰評審的教條理念已刪文
看板KR_Entertain (韓國綜藝)作者hong1126 (賺哥練肖威 (專業廢文王))時間2月前 (2024/10/06 13:28)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串3/4 (看更多)
其實不用太意外啦，
安這種就是為了拿三顆米其林而生的主廚，
他的烹飪技巧不用懷疑，
味蕾的敏感度也不用懷疑，
但他評分都是以精緻料理的方向去思考，
會Miss掉其他人料理帶來的意義，
愛德華如果把主題改成「尋根」，
搞不好他就買單了。
白種元比較像是以饕客的來評分，
拿分數代表愛德華的手法跟食物做出來的口感無庸置疑，
但沒辦法，節目就找了兩個不同風格的評審，
要討好評審還不如做好自己。
※ 引述《skywalker21 (天行健)》之銘言：
: ※ 引述《AirOctopus (AirOctopus)》之銘言：
: : 最近黑白廚師大紅，但如果不仔細反思而盲目認同安成宰的理念，將產生無法挽回的影
: 響
: : 。
: : 如果我們不阻止花盤終結者，婚宴辦桌龍蝦將會消失，我們將失去傳統。
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.124.123 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/KR_Entertain/M.1728192535.A.C85.html
討論串 (同標題文章)
KR_Entertain 近期熱門文章
PTT影音娛樂區 即時熱門文章
